archive

Archives de Tag: Fruit Logistica 2014

Pon Satheesan, Directeur général de l’entreprise ghanéenne Srighan Farms (GH), en pleine négociation avec un client

Pon Satheesan, Directeur général de l’entreprise ghanéenne Srighan Farms (GH), en pleine négociation avec un client à la foire Fruit Logistica 2014.

Son exportation en Europe serait 10 fois plus rentable que celle des fruits et légumes. C’est le constat établi par Pon Satheesan, directeur général de l’entreprise ghanéenne Srighan Farms (GH).

 

Des ignames fraîches qui voisinent avec du haricot vert, des tomates et autres légumes: ça se passait les 5, 6 et 7 février, au salon Fruit logistica de Berlin. Elles étaient présentées par Srighan Farms, qui concentre 30% des exportations ghanéennes d’ignames en Europe, qui n’en produit pas.

Cette société, que dirige Pon Satheesan, est l’une des plus grandes exportatrices d’ignames dans le monde. Le Ghana est lui-même le plus grand exportateur mondial de cette denrée, avec près de 21 000 tonnes par an.

Selon l’agence de développement public du Ghana Millennium Development Authority (MiDA), le Royaume-Uni est le principal marché du pays. L’entreprise Srighan Farms y exporte chaque semaine 4 containers de 40 pieds chacun, soit l’équivalent de 200 000  ignames pour un chiffre d’affaire s’élèvant à environ 120 millions Fcfa par container.

 

100 fois plus rentable

Pon Satheesan a fait ses calculs : « 100 kg d’ignames blanches équivalent à une tonne de fruits et légumes en termes de profit ». Au lieu de transporter sa marchandise par la mer, comme il avait coutume de le faire, l’opérateur ghanéen exporte beaucoup plus par avion, pour satisfaire une demande grandissante en Europe.

Autre raison de cette préférence pour les ignames, les pertes dues au transport sont réduites. L’opérateur a développé une technique qui lui permet de réduire les pourritures à 0,01% seulement. «Après la récolte, je stocke les ignames pendant trois semaines au moins, au lieu de trois jours comme le font les autres », explique-t-il. En quelque sorte, de l’or blanc !

Anne Matho

Ignames exposées dans le stand du Ghana à la foire Fruit Logistica 2014.

Ignames exposées dans le stand du Ghana à la foire Fruit Logistica 2014.

Bon à savoir :

 

§  « L’une des particularités de l’igname, c’est qu’elle s’échange très peu sur le marché  international à cause de son volume important», indiquent les participants de la conférence des Ministres de l’agriculture de l’Afrique de l’ouest et du centre (CMA/AOC) dans un rapport intitulé « note technique sur la filière igname dans la zone CMA/AOC ».

 

§  Ils relèvent aussi qu’en Europe de l’Ouest, Amérique du Nord la demande provient en majorité des consommateurs africains, caribéens et latino-américains vivants dans ces régions.

 

§  L’igname africaine est concurrencée par celle du Brésil. «Pour faire face, les exportateurs africains, notamment les nigérians, ont développé la farine d’igname vendue sous plusieurs noms : foutou d’iyan, punder iyam et poundo iyan », poursuit le rapport. 

 

Coleacp’s President, Stephan Mintah, adressing a speech to other members of the international association.

Coleacp’s President, Stephan Mintah, delivering a speech at the Fruit logistica trade fair 2014 in Berlin (Germany).

African agriculture stakeholders have been inviting to promote sustainable agricultural practices that respect of the social environment by signing the PPP4PPP declaration issued by Coleacp. The program will enable them to take advantages of trainings in order to better meet market requirements.

 

The Europe -Africa – Caribbean – Pacific Liaison Committee (Coleacp) launched the “Sustainability support program” at Fruit Logistica, a trade fair that brought together thousands of producers and exporters of fruits and vegetables from all over the world from 5th to 7th February in Berlin, Germany.

It aimed at encouraging agricultural producers and exporters from Africa to sign the Private Public Partnership for People Planet and Profit (PPP4PPP) declaration which highlights their commitment to the new program. European importers of fruits and vegetables from Africa are also concerned by this issue.

Launched during the last European Development Days in Brussels in November 2013, the declaration is based on the “Agenda for Change”, the new strategy for development created by the European Commissionner Andris Pielbags and his team. It aims at promoting the principles of corporate social responsibility in the farming sector, according to Emmanuel Bourcelet, the Head of Information and Communication at Coleacp.

 

Interesting agricultural and management practices

« By signing the declaration, agricultural entrepreneurs, farmers’ organizations, producers and governments are committed to carrying their activities in respect of certain social values such as the minimum salary, the children’s rights etc. », he explained.

The signatories will have the opportunity to join a network that advocates for sustainable agricultural practices through the new program. «A broad selection of training tools, an e-learning platform, and over one thousand trained local experts are ready to support African-Caribbean-Pacific companies who demonstrate their commitment to good business, social and environmental practices by signing the declaration, added Emmanuel. Through the new program, the different stakeholders are encouraged to work together in order to support efforts to use alternative solutions to traditional pesticides, and more generally to promote sustainable works techniques which can improve and increase agricultural activities yields”.

With the PPP4PPP declaration, Coleacp hopes that small and medium enterprises will take advantage of the opportunities presented by the new European commission strategy « Agenda for Change ».

 

Hundreds of signatories

« Over two hundred organizations representing 1.5 million small farmers, NGOs, universities , producers and exporters from Africa, Caribbean and Pacific (ACP ) and European union (EU) importers have already signed the PPP4PPP declaration », said the Coleacp Communication Officer. He also invites other organisations to join the initiative.

President of a Senegalese farmers organisation known as “Coopérative fédérative des acteurs de l’horticulture du Sénégal”, Cheikh Ngane does not regret to have signed the declaration : « We hope to have greater access to the European market, where we face many requirements as far as certification and the respect of the maximum residue limits of pesticides are concerned etc …These count among other trade barriers that we hope to overcome through trainings that we will benefit thanks to  the Coleacp  local experts », he said, wishing a more equitable trade between the  European Union and the African, Caribbean and Pacific (ACP) countries.

« The European Union must support the ACP countries to move towards an agriculture which is part of sustainable development. To gain access to the European market, we invest daily to improve the quality of our products with no impact on our revenues. It is not fair. Today, quality is simply seen as a condition to access the European market. This trend must be reversed », protested Cheikh Ngane who also calls the European Union to take this into account.

Anne Matho

 

Interview

“This program comes at the right time to consolidate the revival of the Senegalese horticulture”

Macoumba Diouf, national director of horticulture at the Ministry of Agriculture and Rural facilities of Senegal.

Macoumba Diouf, national director of horticulture at the Ministry of Agriculture and Rural facilities of Senegal.

Macoumba Diouf, national director of horticulture at the Ministry of Agriculture and Rural facilities of Senegal, welcomed the PPP4PPP declaration, which reinforces the revival of the sector in his country.

 

Why did your country Senegal sign the PPP4PPP declaration?

The PPP4PPP initiative came on time when we were engaged in reviving horticulture in our country through that sector strategic development plan for the period 2014-2017. This cannot be achieved without the participation of the private sector (small / medium enterprises and producer organisations). The public sector which guarantees the government political vision should accompany the producers. This requires a public-private partnership, which is been taking into consideration by the PPP4PPP statement. That is why we believe that Coleacp is a strong partner that could help us to fulfill the commitments we took far before the publication of the PPP4PPP declaration. We appreciate the Coleacp initiative which reinforces us in the vision we had at the Ministry of Agriculture of Senegal.

 

What do you expect from this Coleacp new program?

Senegal has clear and precise objectives concerning production activities as part of our horticulture development strategic plan for the period 2014-2017. For example, in 2017, we intend to raise the onion’s production from 250 000 tones to 305 000 and tomato from 60,000 tones to 200,000 tones. Irish potatoes production should be increased to 40 thousand tones. In order to achieve these goals we therefore must increase the competitiveness of agriculture entrepreneurs and farmer’s organizations to enable them to be more competent.

These results can only be achieved through a series of projects aiming to organize the sector and to help the stakeholders to be more professional at all levels, from the production sites right to the markets. We seek the Coleacp support in this direction and guarantee that the projects that will be submitted to them come from this strategic plan. In fact, we are not only looking forward to increase our production, but also to come out with better quality products which comply with the European Union norms. We look forward to strengthening the capacity of our farmers in this direction. We hope that this will increase our exports to the European market and even in other countries of West Africa.
Anne Matho
Find the PPP4PPP Declaration here :
http://docs.google.com/forms/d/1Pji53bVVt9Fzn0g7l55heqxzssalCxhMiLpjYuIPgdQ/viewform

Les oranges séchées «Fette di Sole »

Les oranges séchées «Fette di Sole » à Fruit Logistica 2014

Campobasso Marco réussit à accroître la durée de vie des oranges en les séchant. L’innovation est en voie de remporter le prix Innovation Award 2014 de Fuit Logistica, une foire internationale qui regroupe les professionnels de la filière fruits et légumes en ce moment à Berlin.

De petites tranches d’oranges séchées attirent les visiteurs du salon Fruit Logistica qui regroupe en ce moment des milliers de professionnels de la filière fruits et légumes à Berlin. Ensachés dans des boîtes en verre, ces produits labellisés « Fette di Sole » ne laissent pas indifférents les participants qui se succèdent toutes les 5 minutes devant le stand. «Comment avez-vous réussi ça ?», s’interroge un visiteur. « C’est un secret familial. Motus et bouche cousue », répond en plaisantant Campobasso Marco, le petit producteur italien qui a mis au point cette innovation. En voie de remporter le prix Innovation Award 2014 de Fuit logistica, « la «Fette di Sole » est obtenue grâce à un procédé de séchage très lent qui maintient les caractéristiques naturelles des oranges », expliquent les organisateurs de Fruit logistica sur leur site web. «Si une entreprise est disposée à payer un million d’euro, je veux bien lui révéler le processus de séchage», a poursuivi toujours en plaisantant Compobasso.

Campobasso Marco, le producteur des « Fette di Sole »

Campobasso Marco, le producteur des « Fette di Sole »

Aucune information sur la durée du séchage. L’agriculteur conserve jalousement son secret. Le produit séché peut être conservé pendant 6 mois. A condition de le maintenir sous une température de 15°c au moins. Il est nécessaire de le tenir hors de la portée de la lumière. Ce procédé plus rentable, permet à l’Italien de transformer plus de 20% de sa production. Il vend 5 tranches d’oranges séchées soit l’équivalent d’une demi-tranche de ce fruit à 1.8 euros. Ce montant est revu à la baisse en cas d’achat en gros. A titre de comparaison, Marco vend un kilogramme d’orange frais à 1.3 euro maximum.

Un goût exquis
Javier Jimexez, un participant du salon qui a goûté le fruit est satisfait. «C’est bon. La saveur pure d’orange se ressent», apprécie-t-il tout en relevant des limites : «le produit est trop sec. Il faut mixer avec d’autres saveurs pour obtenir un meilleur goût ». Grâce à cette innovation, l’orange pourrait occuper une place de choix dans le classement des fruits et légumes les plus exportés par les pays d’Afrique de l’ouest et du centre vers l’Union européenne. Pour le moment, elle est classée très loin derrière la banane, l’ananas, la mangue, la goyave et l’avocat qui sont les cinq fruits les plus exportés dans les deux régions, selon les données du Comité de liaison Europe-Afrique-Caraïbes-Pacific (Coleacp), recueillies auprès de l’Office statistique de l’Union européenne Eurostat. Délégué de l’organisation de producteurs « Unité agropastorale du Cameroun », et Secrétaire général du Coleacp, Jean Marie Sop salue l’innovation. «C’est une bonne nouvelle pour nous, producteurs africains. On pourra désormais conserver plus longtemps les oranges au lieu de les laisser pourrir dans nos villages».

Le Cameroun très bien représenté à la foire par Jean Marie Sop.

Le Cameroun très bien représenté à la foire par Jean Marie Sop.

Il est favorable à l’acquisition de cette innovation. A condition qu’elle soit rentable. «Le séchage de l’orange est compliqué parce que ce fruit contient environ 90% d’eau. Ce qui implique qu’après le séchage, on n’obtienne pas grand-chose. Pour 1 kg d’orange séchée, on obtiendra par exemple 2 à 5 kg de fruits séchés alors qu’avec cette même quantité, on a 10 g d’ananas séché. Est-ce que le consommateur africain disposera d’un pouvoir d’achat conséquent pour l’acheter ?», s’interroge-t-il.
Anne Matho

L’article a été produit à l’occasion du salon agricole Fruit Logistica 2014, grâce à l’aide du Comité de liaison Europe-Afrique-Caraïbes-Pacific (Coleacp).

%d blogueurs aiment cette page :